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山形県特別栽培米「匠の一粒」ミルキークイーン[精米]20kg(5kg×4袋)農薬・化学肥料:栽培期間中不使用

¥14,968 税込

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山形県特別栽培米「匠の一粒」農薬・化学肥料:栽培期間中不使用 冷めても美味しいモチモチふっくらのお米『ミルキークイーン』
[玄米]20kg(5kg×4袋)
農林水産省で定められた「特別栽培農産物に係るガイドライン」に基づき、農産物が生産された地域(山形県)の慣行レベルに比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下で栽培された特別栽培米「匠の一粒」です。特別栽培米の中でも農薬・化学肥料を使用していない場合に「農薬・化学肥料栽培期間中不使用」と表示できます。
<特別栽培米『ミルキークイーン』>
ミルキークイーンの誕生は1985年、農水省の「スーパーライス計画」が立案され、食味が良く粘りの強い米の開発を目的として始まりました。国主導の事業として研究がはじまり、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。お米はアミロース含有量が低いほど米質は柔らかく粘りが多くなり冷めても硬くなりにくいお米になります。ミルキークイーンはアミロース含有量が低く、これらの特徴を活かしたお米です。味が強く、粘りの強いお米で炒飯やカレーには向かない反面、和食、お弁当、おにぎり等に大変相性の良いお米です。
・名称:精米
・産地:山形県産
・品種:ミルキークイーン
・産年:令和3年産
・使用割合 単一原料米
・内容量 20kg(5kg×4袋)
・精米年月日 別途ラベルに記載

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